無水鍋でパン。

ホームベーカリーを買ったのをきっかけに、
パンを、6年前から焼いてます。





主には毎日の食パンです。





HB買ってからは、食パンはお店で
買わなくなりました。






でも、生地だけをHBでつくって、
その後自分でいろんなパンにして
オーブンで焼いたりもしてました。





最近そちらはご無沙汰でした(-∀-)




しかーし！






キャンプでダッチオーブンを使って
パンを焼いてる人もいる(･ิω･ิ)





素敵.+*:ﾟ+｡.☆



やりたい.+*:ﾟ+｡.☆




でも、ダッチオーブンない(><)
まだまだ買う予定もない(´-`)








あ、でも、無水鍋ならある！



※これが無水鍋ね。
http://www.musui.co.jp/









確かこれパンも焼ける！！




てことで、400グラムもの粉を使って、
ホームベーカリーにコネコネしてもらい、
半分は丸いパンにしてオーブンで、
半分は直径18センチのケーキの型に入れ、
蒸し器で上げ底した無水鍋にいれて
ちぎりパンの形にして焼きました。





これが無水鍋の。レーズンパン。












※だいたい15分くらい焼いた。
最後火を強めてみたけど、強めすぎた^^;
写真を加工したので側面が黒いけど、
実物はちゃんと茶色です^^;





これがオーブンの。









※180度13分。途中から190度に変えた。





なんか、無水鍋のも、一応うまく
出来たんじゃないの！？





こねこねは家のホームベーカリーに
お任せして、生地を持っていって、
キャンプ先で焼くのも可能な感じ！？






ただ、鍋が大きいなー(･∀･)
軽い鍋なんだけど、直径24センチ。
ケーキ型も蒸し器も持ってかなきゃだし、
荷物をコンパクト化したい私には要検討。




でも、キャンプで出来立てパン！！
淹れたてコーヒー！！
※挽きたてではないが。
絶対うまい♡絶対やる♡






いつかね〜。